黄金茶点

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 00:23:41
甜配绿酸配红,瓜子配乌龙,这是休闲时候喝茶搭配茶食的原则。

普洱+奶酪蛋糕:
最早饮用茶的是游牧民族,他们多以肉类为食,普洱正好可以起到解腻的作用,奶酪也是游牧民族热爱的食物之一,用奶酪蛋糕配普洱再合适不过了。

龙井+奶油蛋糕:
空腹喝茶会刺激到胃,这时候配一些口味香甜的茶点可以更好的保护胃,同时,单口吃奶油会有些油腻,配上龙井茶之后口味就完全不同了,不但不腻,还别有一番滋味。

岩茶+枣泥蛋糕:
岩茶是一种深发酵的乌龙茶,味道浓郁,粗狂而富有野趣,配上甜甜的枣泥蛋糕,让口味更加浓香,口感层次更丰富。

黄山毛峰+玉米蛋糕:
毛峰给人的感觉是比较粗的,不如龙井那么精致细腻,用它搭配粗粮制作的甜品正是相得益彰。

你是否有为清新的绿茶、暖胃的红茶、陈年的普洱和兰香的乌龙找打更适合它们的茶点呢?

龙井鲜虾饺

橙红间白的虾仁馅料,在绿油油、均匀透亮的饺子皮呵护下,像龙井茶一样显得更加娇嫩,而且口感爽滑、鲜甜,淡淡的龙井清香缠绕在口腔中。

绿茶刺激性相对强,俗话说它“刮肠”,适合一些味道淡淡的甜品,可提供热量,不压过绿茶清爽的感觉为准。
红茶适合一些有奶香味的糕点。

其实,茶点的搭配没有严格的限制、要求。大体以清爽、不油腻、不刺激、不改变茶原有风味为准。