固体发酵中的培养基中 硫酸铵添加量2．5％中的百分数是代表什么意思啊

100ml中加入2.5克

培养基是固体啊1楼的~
应该是按质量算的吧,质量分数占2.5%,就是100克里有2.5克硫酸铵.

这个是按照原料总重量的来计算的，一般是干料总重量的百分比。

虽是固体发酵 但肯定还要加入一定量的液体吧 比如就加10ml液体 那你的硫酸铵就加0.25g

应该是质量比。

原则是：两种物体均为固体，肯定是质量比g/g，一固体一液体则为质量体积比g/mL.

硫酸占培养基的2.5%