请问日文与中文是不是一一对应地翻译呢？

这不一定，，像一般名字就是一一对应的。。某些特定的东西像是商店名字，品牌，等等，是一一对应的，其他的就不是了

应该不是吧
中国和日本最大的毛病就是用相同的汉字，但却是不同的读音（虽然日本对汉字有中国式音读，但是他们都很少用）
于是就变成了中国人用中国读法读日本汉字（遇到假名时就看它们所对应的汉字和意思去读），日本人用音读来读中国汉字。

总之，就是相同的汉字，两种不同的读音，但他们的意思却是相同的

一般来说日本有用 汉字的话 都用原本汉字翻译 当然也有用同音的或随便乱改的 还有的就是按发音来 取的名字