香蕉能冷冻吗(不是冷藏)?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 17:22:24
我妈不知从哪儿弄的冻香蕉,刚才吃了一口,只是觉得凉到没有其它口感。看上去不好看黑黑的。
不知香蕉能冷冻吗?吃了没啥坏处吧?

香蕉放在冰箱里会马上变黑的,如果冻住了就吃应该没有问题的。

时间久了就不要吃。

香蕉属于不宜放在冰箱的食物。

  香蕉冷冻后会有些天然冰淇淋的味道,但是最好不要冷冻,因为香蕉在低于室温的情况下会发生变质。
  如果冷冻后颜色香蕉皮颜色变深就不建议食用了。香蕉表皮的细胞里,含有一和氧化硝素。平时,氧化硝素被细胞膜严密地包裹着,就像人的血肉被皮肤包着一样。香蕉被冷藏或者碰破,细胞膜便会遭到破坏,里面的氧化硝素就会被空气中的氧气氧化从而导致变质。
  香蕉的保存方法:
  1、保鲜膜包裹。可以尽量减少与空气的接触,有效防止褐变,大大延长保存期。如果没有保鲜膜塑料袋包裹也可。
  2、不要在冰箱中储存,室温即可。低温会使脆弱的香蕉表皮细胞冻伤而破裂,容易发生褐变。
  3、香蕉凹面朝下,凸面向上放置。当香蕉平放时,整个重量都压在受压面上,表皮细胞由于受压而容易破损,因此可以凹面朝下,凸面向上放置,减少与桌面的接触面积。
  4、需要强调的是,在整个过程中,注意轻拿轻放,减少香蕉表皮的损伤或碰伤。

香蕉既不能冷藏也不能冷冻。

不能,坏得更快哦

不能。热带水果都不可以冷冻。