那些海鲜你们怎么吃进去的啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/12 13:43:47
海鲜那种怪味道实在受不了,我想请问爱吃海鲜的朋友们,你们是不是也是憋着气把它们往嘴里放的?
各位大侠有没有什么办法把龙虾螃蟹什么的肉原本的味都弄没了?最好变成金针菇那味最好,看着那东西红彤彤的真馋,还受不了那味 郁闷。
直接不吃倒是简单,我也是这么做的。问题是那东西通红的看着就馋....

我是大连人,我们从小就习惯了海鲜的味道,对于内陆的朋友开始肯定是吃不习惯的!在这里我教给你几种方法,你可以试试!
龙虾的吃法有两种:第一生吃,你可以蘸辣根加一品鲜调配的蘸料食用。
第二种熟食:用龙虾煲粥,大米粥煮的差不多的时候,放入龙虾(生的)然后放入姜丝继续熬煮,好了以后放入葱花和盐,千万不要放味精!
螃蟹的吃法那就更多了,教给你三种:第一生吃,带螃蟹活着的时候用酒把它泡制,然后放入葱段、姜片、花椒、糖腌制,有点像醉虾的烹调方法。
第二种熟食,上锅里清蒸以后,蘸汁食用,汁的调配方法是陈醋加糖加姜末。螃蟹是凉食,吃多了容易泻肚子,所以配合姜末食用比较好,白糖是用来去腥的,再配上白酒,或者南方人喜欢的花雕酒那就更好了!
第三种炒食,螃蟹洗好后切成小断,蟹鳌的皮拍裂(为了让它入味)。热锅放油,油热后加入葱段姜丝煸炒,然后放入螃蟹煸炒,同样只放盐不放味精。带螃蟹壳变红肉质变百变硬,加淀粉勾芡,即可出锅!喜欢吃辣的朋友也可以加入红辣椒与葱姜一起煸炒!又是另一种味道了!
这么多方法希望有一种适合你。祝你好胃口!

如果海鲜吃不到海鲜那个独特的味道,还吃什么海鲜,像龙虾,你可以清蒸完了蘸桔油吃,就没那么重的味道了,螃蟹姜和葱放多些就好

一看就知道不是沿海地区的,很多人第一次吃海鲜都不习惯,我到广东快20年了,现在大多数海鲜都能接受,但龙虾仍然不觉得好吃,我认为海鲜是从清淡中品尝它的原汁原味的味道,像你这样的我给你推荐几道我招待内地朋友的海鲜:椒盐鲜游或泥猛(选小个的)、酥炸海鳗、干煎白鲳鱼、火腩焖海鲈或龙趸、沙白萝卜丝汤。。。。。。吃出美味后再说。

用嘴巴吃进去的

红烧 铁板烧 可以把海鲜味盖住

我和你有同感,我很吃不惯海鲜的味道,所以我 直接不吃 !