饭堂订的菜，没有发票，月末结账填支付证明单时经办人应该写谁呢？是给钱的出纳还是每天验货的仓管呢？

这种情况最好是由买菜的人填写经办人，由仓管签验收，会计审核，出纳报帐。说白了也就是有两个经办人（买菜的人，验收的人）。因为没有发票，所以建议经手人越多越好。

钱是出纳支付出去的,当然不能由出纳签经办人,觉得由谁领钱去经办此事,就由谁签经办,没有发票当然只能自制支款凭证,觉得在账务处理时,要把后面的工作做好,总的一句,经得起查账!