畅优酸奶的形状问题:怎么打开后是粘粘的?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 09:05:08
畅优酸奶的形状问题:怎么打开后是粘粘的?不像其它酸奶完全是液态的,是不是坏了?但看瓶上的日期是近几天生产的?

酸奶 越稠的越好啊,有营养,液态的没这种粘稠的营养价值高。

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固体酸奶是由奶粉、发酵剂、乳化剂、稳定剂、白糖、食用有机酸、活性乳酸菌粉等多种原料经过消毒、发酵、均质、浓缩、干燥、成型制成粉状、粒状或块状酸奶。该固体酸奶易于溶解分散成酸奶液,饮用品位纯正、酸甜爽口。固体酸奶中还含有大量活性乳酸菌,对人体有营养保健作用。固体酸奶以粉状、粒状或块状形态存在,质量稳定、不易染菌、保质期长、贮存运输携带都很方便,是最佳保健饮品。 其特征在于:该酸奶以固体形态存在,其成分(重量%)是:奶粉58-85%、乳化剂1-7%、稳定剂1-5%、白糖10-20%、食用有机酸3-10%;每克固体酸奶含活性菌十万个以上。
液体酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。
营养分析
1. 酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲;
2. 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用;
3. 据墨西哥营养专家们说,经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良;
4. 制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加;
5. 在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时,还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期,每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏;
6. 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。
相关人群
一般人群均可食用
1. 适宜身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者食用;适宜癌症患者,尤其是消化道癌症病人食用;适宜皮肤干燥