亚硫酸氢钠可以用来浸泡食物吗？有毒吗？

可以，没毒

亚硝酸钠无毒，对人体无伤害…但是它在体内可以合成“亚硝酸盐”…而亚硝酸盐是一种致癌物质但泡菜加少量的亚硝酸钠是可以的，一般人体摄入的亚硝酸盐4~7mg/kg…当总量达到0.3~0.5g时，会引起中毒…3g时，会引起死亡…就是这样的啦！