ISO提高1倍，快门速度就变成原来的二分之一吗

是的。
ISO是感光器件的感光灵敏度。这个灵敏度提高一倍，则同一拍摄对像在感光器件上达到同样的画面亮度所需要的曝光量就减少一半。
光圈不变时，就应将曝光时间减少一半。

不过，随着ISO的提高，画面上的噪点也会增高，画质会变差。
数码相机的ISO调节其实是通过改变电路的放大倍数实现的，减少曝光量强行提升放大倍数，信噪比就降低了。

光圈不变的情况下，确实如此，两者可以有基本相同的画面亮度

曝光量是相同的 但是画质就不同了