营业税什么情况下交？消费税什么情况下交？为什么？

营业税是对在我国境内提供应税劳务、转让无形资产或销售不动产的单位和个人，就其所取得的营业额征收的一种税。

消费税(或：销售税)是政府向消费品征收的税项，可从批发商或零售商征收。

第三产业大都是要交营业税，比如旅游业，酒店餐饮业，娱乐场所业，运输业；出售房产（包括自住房屋）和土地；http://baike.baidu.com/view/249.html?wtp=tt

消费税是针对个别商品而言的；http://baike.baidu.com/view/278.htm