广州带来的干虾怎么样才能泡软？

温水泡，时间久一点，我一般是第二天吃前天晚上就泡，然后切虾丁后做汤或炒菜。

建议把外面的虾皮先搓掉，然后再用热水发泡，时间24小时以上，然后切虾丁后做汤或炒菜。

可以隔一天就用水泡着，求快的话直接用热水泡就好了。虾干（比较大的那种）很快就泡得开，要去掉外面的虾壳才比较好吃。但是如果只是要他的香味而不是用来吃的话，去不去都无所谓。
虾米（比较小的）的话就不用那么麻烦，稍微在热水里面泡一下就可以了。
当然两种都要洗干净。

没有壳的那种干虾，我都是拿来剁碎了炒着吃，可以炒鸡蛋，很香的

那东西直接吃最好了 泡了以后可惜了

是虾米还是虾干？
虾米就用来炒菜用的，虾干就把米洗干净和虾干一起熬粥。