这是什么汤?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 18:18:11

水煮白肉(红油辣汤+白肉片,父亲这么描述过)

疑似酸菜鱼

汤可分为基础汤:就是用来做菜的汤,普通汤、羹汤、汤菜。
普通汤如鸡蛋汤、酸辣汤等,羹汤如粟米羹、西湖牛肉羹等,汤菜如酸菜鱼、冬瓜氽丸子等。
基础汤又可分为:清汤或上汤、奶汤、红汤。清汤用来做菜高档原料吊出来的汤去做一些高档原料,红汤用来制作鲍鱼、鱼翅的原料。

真恶心,要么是很辣的汤,如果不是辣的,那就是大杂烩,里面是蟹肉吗?怎么放香菜的!吃不下!

你能具体的说出里面都有什么吗?我们光用眼睛看怎么能知道啊?里面白白的事什么东西。

麻辣片片鱼?水煮鱼?或者其他什么东东?