没鱼胶粉可以做布丁吗？

可以用琼脂呀！

凝结效果一样很好的~
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超市都应该有卖的。

有的是琼脂粉，有的是一种长白条形的。都是用少量热水化开之后，就可以用了。

或者可以在超市买来旺仔QQ糖，用少量热水化开之后，也能代替。不过凝结效果没有那么好~

或用蒸的

【材料名称及份量】
蛋 ... 5个
糖 ... 3/4杯
牛奶 ... 3杯
香草粉 ...少许

【烹调流程】
蛋加糖用直形打蛋器轻轻搅匀，不要像打蛋糕一样地用力打，否则打出气泡，布丁蒸好了就会有小洞洞。
加入牛奶及压成粉末的香草片拌匀，轻轻舀在12个模型中。
蒸笼或炒菜锅装水煮沸后，把布丁一个一个排入，用极小的火蒸40分钟。
蒸好后倒扣碟中，淋上一点焦糖蜜，趁热进食，鲜嫩可口。

可以！用一包QQ糖，少融化一点水就可以。煮一下，等它冷却
布丁就用牛奶代替水
牛奶要好，否则会有渣滓，有渣滓也不要紧，捞出来就好，否则影响口味
然后就好了，其实就是把QQ糖和牛奶放在一起煮，煮化了，冷却。也可以自己添加，自己发挥！

QQ糖布丁，可以从百度上找