等级和级别这个词的出处

夏商周之前就有了。
我国古代良渚文化（距今约5250~4150年，夏朝也不过距今4000多年）就对玉的使用有严格的等级限制，说明等级和级别的观念在中国土地上出现的早，有这个观念了，不愁没这个词了。

当然是自古就有了啊

有爵位等级，官员等级，还有后宫妃子等级还有各种各样的等级制度。
级别就是等级的区别。
像什么样的等级乘坐什么样的车，穿什么样的衣服之类的。