小酒家如何才能使生意好转

你应该站在食客的角度想想 他们有不同的需求 有的图实惠有的要档次 菜品丰富些 再弄点有特色的 实惠固然好 本来都是收八十 直接收和收一百再打折效果是不一样的 整桌打折 特色菜品打折换着来 人家送你也可以送啊 酒喝得多 菜也就自然卖出去了 不亏 想方设法让食客觉得值的

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我教你一招

其实你最关键的是看回头客有没有，如果你去一家很一般的饭店消费，你觉得味道或者服务不好，咱下次不来就可以了，何必得罪老板呢，所以都捡好听的说，不好下次不来就可以了啊，先看口味，然后看你的服务，，卫生，别的没什么