广东省劳动厅电话

http://www.gd.lss.gov.cn/gdlss/sy/index.htm
要看你具体是哪个市的
在网页最右下角有个各个县市的联系电话

你写辞职信邮寄给厂里，保管好邮寄的收据或回执。这样你就可以拿这个邮寄的凭证去劳动局告他了。我试过的，厂里主管收到我的辞职信后，立即给我办理辞职手续，还说：算你厉害。我以前打电话给劳动局反映辞职，于是劳动局工作人员教我这一招。

你写一式两份的辞职书，交一份给厂自己留下一份，等过了一个月你就可以出这个厂了，如果他不给工资，你就可以拿着自己手上的那份辞职书去劳动局告他了。