想开一PIZZA店,我需要做什么准备?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/24 10:13:47
我是吉林通化人,本地没有有名的的披萨店.
现在速食客越来越多,工作等原因吧.
我感觉这个快餐项目很有发展.KFC在通化干的不错.
所以本人欲开一所PIZZA快餐店,兼带各种小吃,类似必胜客...当然和必胜客没法比.就是有一些,鸡翅,汤等等西式快餐类食品
面对的主要消费人群,是因工作等原因叫外卖的,家庭快餐,朋友聚会,约会等...
没有经营饭店经验,不知道该做什么准备.
在哪里能找到好的PIZZA厨师,和各类小吃师傅

开店有想到很多东西
1你了解这个行业到底是不是你看到的那么容易或好转，现在社会你以为就你想发财哦。
2你别见人家做的好就也盲目发展自己的事业最后结果是失业简称叫用自己钱来买经验，当然你有钱也没所为啦。。。
3自己亲身或用心了解别人做的好是为什么？ 然后自己做的话想弄的比别人更有特色或优势客人才会去你那里不是吗？
其它我就先不多说了
有目标是不错的，加油

再者呢你的商铺位置要好，人流相对较大，不过你要定位的消费群体是哪些群体呢，要有“白领”，或者规模效应的大学区，且整个总体消费容量很小。如果连吃健康都还没有达到，就更不要说吃情调了。
只凭初期的新鲜也许可能招来一些顾客，而且这些顾客很有可能是麦当劳和肯德基分流来的，目前他们对买和肯的忠诚度很高，如何让这些顾客下次还来呢是关键问题，目前平谷的消费主力还是家庭主妇，显然她们不是你的目标消费群体，还有个次主力消费群体就是在平谷的无业青年和初中高中生，呵呵，他们的消费能力不能维持他们长期消费皮萨.

如果真想开的话，可以先积累一些管理方面的经验，不要过急，分析一下，找出他们开皮萨的成功和失败的根本原因，再结合自己考虑应不应该开，开什么样的，祝你成功。

PS:目前，推荐地区人均GDP超过3000美元以后再考虑皮萨店