拌面如何做才好吃？

你是哪的？拌面加扁肉不错，香油别加太多，猪油最好用自炸的，稍微多一点。太多就容易腻，少了面就粘了。加点酱油添点颜色，加鸡精没事别加盐了。然后再加碗清汤，再扯上几粒葱花。

把面煮熟沥干，先在盘里加入酱油，盐，然后加面在面条上撒上葱，最后淋上熟油(烧熟的油)油要烧好就加进面里，不能是冷油

最简单的就是把面煮好了，在用凉水冲冲。凉在一边。。。之后就用麻酱，香油。老干妈辣酱。还有酱油，这样拌起来就很好吃了啊。。

放少量猪油，差不多半茶匙不到就好，非常香，而且口感好。不过怕胖的不推荐。

香油可加可不加。鸡精可加可不加。看口味，而且鸡精多吃也不怎么健康，和味精似的。

夏天推荐加花生酱，不油腻，入口好，健康点。

你说的是什么拌面？是沙县那样的么，那种是放花生酱的。盐，鸡精。。也可以放少许的芝麻酱。但不能超过花生酱。

面最好是扁面
煮熟后装盘
在上面放上葱
再在锅中加油
烧热
将油浇到面上
再放点大蒜醋
就可以了