C语言中函数可以递归定义吗

什么意思？你是指“递归函数”？

例如求n!的递归函数。

fun(n)
{
if(n==0)return 1;
return n*fun(n-1);
}

函数可以递归。
标准的C中函数不允许嵌套（在函数中定义另一个函数）

当然是可以的