肥皂水滴到地上一摊薄薄的水上

首先说一下什么是表面张力
表面张力是液体表面的一种性质，不同液体表面张力不同，它趋向於使液体表面缩至最小。当液体温度升高时，表面张力就会降低。液体表面张力的形成是因为液体分子间彼此的吸引力，有向著液体内部的吸引力，也有表面间彼此的吸引力。当你拿著一个小圆圈放在水面上时，圆圈和水分子间的吸引力让水吸附著圆圈。当你想将圆圈从水面上拿起来时，部份的水会被拉起来。所能被拉起来最多的水量就是沿著拉起的水面表面间分子吸引力的最大值（也就是与表面张力有关）。 当谈到毛细现象现象时，由於水分子与玻璃管间的吸引力想将表面的水拉到玻璃管壁上，可是水面间分子的吸引力会拉著水回水的区域，两者最后达成平衡。

这只物理化学的问题，有肥皂水滴到地上一摊薄薄的水上 会以滴入点为中心扩散开一个干燥的圆圈，是肥皂水表面张力比水打的结果，而在盘中 不会，是因为水多，效果不明显，应该是这样的，之前学习的表面张力知识有点忘记了
希望我的回答对你有所帮助

是表面张力的问题，呵呵 具体原理忘记了

肥皂的主要成分是硬脂酸钠，溶解到水中的部分电离出的C17H35COO-的线度大于1nm，因此分散系是胶体中的液溶胶，而不是真溶液。 所以表现胶体的性质(肥皂水是乳浊液) .它们就像食盐溶解在水中一样，不容易被人看到。水中加入肥皂水以后，一些矿物质就与肥皂“纠缠”在一起，变成不溶于水的白色沉淀。另外,肥皂的因为主要成分是硬脂酸钠，硬脂酸钠可溶于水,硬水中含Ca2+，生成不溶于水的硬脂酸钙，水中滴入肥皂水后生产硬脂酸钙沉淀 ,会混浊,但不会扩散开一个干燥的圆圈的原因.

肥皂的成分是硬脂酸钠(C17H35COONa),在水中硬脂酸钠被水电离，形成硬脂酸根离子和钠离子.肥皂的PH值是中性或偏酸性.在肥皂溶液样品中加入适量浓硝酸，化学反应方程式为：C17H35COONa+HNO3——>C17H35COOH(固体)+NaNO3
肥皂水有固体析出.
因为蒸发是从某溶液中分离固体和液体的方法,所以蒸发过程中都没有生成新物质，是物理变化.因此,由于不能与地面进行化学作用稀释固体不溶物.所以扩散开一个干燥的圆圈 .至于为什么会只形成小圆圈与重力作用.地转偏向力.向心力都密不可分....还满意吗?