洋酒杯有那几种类?怎样区分?

洋酒杯一般分为白酒杯，红酒杯，香槟杯，威士忌杯，雪莉杯，甜酒杯和白兰地杯。

1. 白葡萄酒杯稍微小一些，并且在葡萄酒的杯脚和杯身的细颈也比较长。

2. 红葡萄酒杯一般都是高脚酒杯，杯肚稍微大一些，杯口向内缩，红葡萄酒杯有一个比较大并且半封闭的空间。

3. 香槟酒杯有气泡，在香槟酒杯的杯底有一个下沉后反弹的作用点

4. 威士忌酒杯是直身无脚的圆形或方形的半高玻璃杯。

5. 雪莉酒杯的杯身比葡萄酒杯略微长，杯口不向内缩。

6. 甜酒杯比高脚酒杯稍微小一些。

7. 白兰地酒杯肚大杯矮，杯口向内缩，这样在饮用的时候，可以用手拖着杯子，用手给杯子加温。
   

   
   

   
   

西餐酒杯一般分为几大类：红酒杯、白酒杯、香槟杯、白兰地杯、威士忌杯、甜酒杯、雪莉杯。有些葡萄酒甚至有专属的酒杯。

*白酒杯 习惯上白葡萄酒杯比红葡萄酒杯略小一些，杯脚与杯身之间的细颈也教长。有些白葡萄酒杯在饮用时，需要教多晃动才能让浓郁的香气散发，所以杯身略长，使香气在爬升中得到绝佳释放。

***红酒杯 多是杯肚略大、口向内缩，需要一个较大但半封闭的空间。这种杯身的设计是为了保留酒的香气，让人摇动酒杯时，香气慢慢散发。红酒杯另有一个特点是“高脚”，喝红酒时应该握住杯脚部分，而不是容器外壁，对于红酒，稍微的温度变化都会引起味道的变化，而大部分的红酒的最佳饮用温度都是室温，像酒温达到人体体温，其醇美的味道会逊色不少的（不过有可能是我胡绉的）

*香槟杯 香槟的特点在于气泡，而气泡的产生则需要杯底有一个可让它下沉后反弹的着力点。郁金香形的酒杯是最理想的香槟杯，其特点为杯底向下收缩为一个尖点，杯身不会太宽，使气泡不易失散；杯沿则向内收拢。

**白兰地杯 白兰地杯是以葡萄酒蒸馏而成，之后盛入硬木桶内经长时间储存才包装出售。要品尝白兰地的真味，须以小口啜饮。所以白兰地杯通常为大肚矮杯，杯口向内缩，以便在饮用时用手掌托杯，并以手温酒使香气蕴积在杯中，同时让过多的酒精挥发掉。