你好！我是粤东人，请各位粤东家庭主妇给个夏天食谱，顺便告诉我，夏天的三餐就餐时间最适宜的时间是何时

夏天就餐时间参考如下：
　　早晨07：00---08：00 中午11：00---12：00 晚上18：00---19：00

　　芽菜小炒

　　新闻来源：粤东品牌

　　用料：宜宾芽菜、午餐肉、胡萝卜、玉米粒、青鸡眼豆、干辣椒、葱蒜。

　　做法：

　　1：各种配料切成相仿大小的粒；

　　2：热锅温油炒香葱蒜、辣椒，倒入芽菜翻炒出香味；

　　3：倒入其它配料，翻炒2分钟；

　　4：中途可以“点”少许的水或者高汤，继续翻炒1-2分钟起锅即可。

　　贴心提示：

　　1：芽菜最好选用四川宜宾的碎米芽菜，味香正宗；

　　2：除芽菜外，各种配菜可以根据个人爱好添加或更改；

　　3：芽菜本身非常咸，每次最好只用半包，中途也不用另外调味，可以加少许白糖提味；

　　4：中途可以“点”少许的水，不仅可以防止炒干，而且可以使芽菜的味道更容易渗透到其它配菜里。

　　拌黄瓜：
　　将黄瓜切片（皮可去可留），撒少许盐码二十分钟，，滤去水分，加入盐、糖、鸡精和麻油拌匀即成，爽脆可口，根据个人喜欢，还可以加入辣椒和大蒜等，更利于开胃和提升食欲，夏季食用再好不过。

　　皮蛋豆腐
　　将内脂豆腐倒扣在盘子上，拉上几刀，浇上味精，酱油，麻油，榨菜末，皮蛋末。
　　又好吃又爽口，还特简单。

　　清调茄子
　　首先将茄子去皮切成条上笼蒸十几分钟。期间，将两三只青辣椒（视个人口味增减）剁碎，用细盐腩出辣汁，放入花椒面、鸡精、米醋、蒜泥、熟花生油调匀，作成蘸料。将蒸熟的茄子晾透，切成块。蘸料而食。
　　或者，将蘸料倒入茄子里，调匀进食。

　　青酱茄：茄子洗净，切块，放到锅里煮，等到用筷子一杵一个眼的时候捞出，把黄豆泡软，煮熟，放到茄子里倒入老抽、盐、味精适量，琳入热花椒油，放到冰箱里，吃前放入葱丝，香菜。
　　青椒酱：黄瓜洗净切丁，辣椒洗净切丁，放入香菜末、葱末。