台霸鱼有什么烹饪方法，如何做好吃？

红烧台霸鱼段
　　台霸鱼、剁椒一些。
做法：
步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下台霸鱼稍煎。
步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。
步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。

做熏鱼最好了

红烧！很香。