知了 是什么人都可以吃的吗 它有什么营养呢

知了”学名叫蝉，属昆虫纲、同翅目、蝉科。据了解，蝉的皮叫蝉蜕常用于治疗外感风热，咳嗽音哑，咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症。据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。
蝉还具有一定的营养价值，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可谓是当今食品中的蛋白王。虽然知了有这么多的“优点”，但它是害虫，对树的成长有害处,所以吃它是利人又利已！有说过敏湿疹人类少食。

可以吃，但是现在少了

主要是蛋白质。谁都可以吃的。