做刺猬皮用不用拔刺

只有刺猬的刺有用，扒皮后晾干，用的时候烧了研磨用、
做刺猬就是扒皮！是在肚子上先开刀！

不用的

操作方法：

1. 滑召粉制：取拣净的刺猬皮，剁成小块，洗净，晒干，另取滑石粉置锅内炒热，加入刺猬皮，炒烫至呈黄色，取出，筛刷去滑石粉，剪去毛，放凉即得。

2. 蛤粉制：取刺猬皮拣净杂质，用沸水稍烫，或用冷水泡软，取出，稍晾，然后切或铡成长约2cm，宽约1cm的小块，晒干，用适量蛤粉放锅内用文武火炒热后，入药拌炒，炒至体泡色黄或松脆，取出，筛去蛤粉即成。

3. 烫制：取洁净细纱，置锅中加热后，投入刺猬皮块，不断拌炒，至刺猬皮踯缩呈球形，刺尖变秃，表面鼓起时，取出，筛去细沙，放凉。

4. 土制：除去杂质和筋肉，剁成小块，再将白土炒热，将刺猬皮倒入炒至全部鼓起成黄色时出锅，筛去白土，晾凉。

5. 炒制：将原药烫去刺尖，用热水（加碱少许）洗去灰屑圬垢，再换清水洗净，干燥，去头足，切类方块，清炒至微焦。

6. 制炭：取刺猬皮块，用火煅存性，至略带黑色为度。

7. 醋制：取刺猬皮块炒热，再洒醋2－3次，用微火炒干。每刺猬皮500g，醋125g。

8. 酒制：取刺猬皮加黄酒润透，切成小块，用黄沙炒至老黄色，皮胀刺焦，筛去沙即可。

9. 油制：先将乌麻油浇热，再加入刺猬皮块，用中等火炸至黄色膨大，有腥香味为度。每刺猬皮500g，乌麻油150g。

10. 甘草制：取去刺尖的刺猬皮，加甘草场泡透，晒干。每刺猬皮500g，用甘草100g，水适量

你真是太残忍了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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不用