什么样的烧烤腌料性吸水性更强

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/05 19:45:27

我是做烧烤工作的，想了解一下，什么样的腌料能保住水分，吸水量更大？

一般生产的腌料都是有保水剂在里面的··如果你特别强调保水性的话，建议你添加些磷酸盐···目前市场上的三聚磷酸盐保水性能最好···
另外，给你推荐家做腌料的工厂，北京特味浓食品有限公司 ···他们家的腌料种类很多，而且保水性也好，出成率高···你可以上BAIDU上搜了看看···

南京涵润的烧烤料可以保住水分。我用的做肉串效果很好