淀粉有假的吗？

当然有假的了！个别经销商将工业玉米淀粉当作食用调料销售。据介绍，工业玉米淀粉主要用于涂料加工和制药等行业，含有砷、铅等物质，长 <BR>期食用会对人的呼吸道、肾脏等产生损害，国家明令禁止工业玉米淀粉用于食品行业。