皮蛋哪些人不适合吃?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 09:18:12
吃皮蛋有哪些营养价值?要怎么做好吃?

我觉得:
皮蛋最大特点就是钙含量高;我们这边吃皮蛋就剥皮后切成几瓣,蘸着油辣椒和香菜一起吃真的很好吃。
皮蛋虽然美味,但是不能多吃特别是小孩子,因为皮蛋含重金属铅较多,久而久之,铅累积过多就会中毒,小孩则会在牙齿上出现一条黑色的铅线!!
另外,重金属的解毒全靠肝脏,所以肝肾功能不好的人也应该少吃!
但是偶尔吃吃也很好,真的很美味!!!