做服务员说话方面有什么注意的？忌说什么话？

文明用语，要顺着客人

礼貌是肯定放第一位
说话也得有耐心

要注意客人的情绪
有生气的情绪就立马说不好意思，抱歉，对不起等
这可以避免一系列不必要的麻烦

多用礼貌语 比如“您” 这边请 等等啦
等待客人决定的时候不要不耐烦 要优雅
客人没有购买的时候呢 要笑着说欢迎下次再来
给对方出主意 困惑时候帮顾客做决策。。但是最后还是要客人决定

不要靠客人太近 这是不礼貌的 1M内是个人空间 3M内是社交空间
这样会比较舒服 不会让人觉得紧迫

总的来说要亲切 不要只看客人的外表

不知您是什么行业的服务员？有没有用呢
补充了是什么行业再继续答吧

多做事 少说话

态度要好，但是一定不能够非常的套近乎，尤其客人是男女朋友，切忌评论客人的衣着或者是行为，时刻保持微笑，但是要少说话，注意自己的卫生，一定不要在客人面前露出马虎大意或者是不卫生的情况，推荐的时候忌讳推荐贵的，要询问一下客人喜欢什么，但是仅限于自己所服务的项目，而且不能问的太详细，客人态度不好也不要随便流露出不耐烦不满意的表情，只要这样做了，就算是客人不领情，老板也会领情的啊！！

说话要面带微笑，说话客气。
记住一点：永远不要与客户争吵！