冰激凌粉的使用方法（一些问题）

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/12 14:05:04
对了 用什么搅拌 我没冰激凌机 搅拌好后放在冰箱里冻后一段时间还需要搅拌吗？
除了放水和冰激凌粉 可以放牛奶吗？
好的加分
能用豆浆机搅拌吗？

可以用手用不锈钢打蛋器搅拌,搅打到粉料全部溶解和均匀,放入冰箱冷冻至凝固后,再取出用勺撬松,待快溶解成流质状时,再次搅打到稠发状态,然后再放入冰箱里冷冻至凝固即可。

可以用牛奶替代水,也可以部份掺入,牛奶使用前要先煮熟,待冷却后再用。

用豆浆机搅打也可以,只是最好用打蛋器再补充搅打一下,会更均匀,成品质量会更好些。