初学烹饪，求一些教材

可以上www.tudou.com或者www.youku.com
里边有很多关于各类菜色的烹饪教程，很容易上手的

同时给你一个小小建议，可以在家人或者朋友的带领下（建议买菜老手）去多逛逛菜市场，了解食材的种类和价格，这样更有助于你学习烹饪。

至于一些刀工和烹调小技巧类的，就需要多多练习，积累经验了。

你要认识到，有一种东西叫做搜索，例如百度，想知道什么都可以找到。

祝愿早日能早日成为烹饪高手

如果你是初学的话 最好先跟你的家人学习容易的菜式 这也算是基本功吧

蛋炒饭

蛋炒饭

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