白鲢鱼应怎么做才好吃？

做汤，别炝锅，因为鲢鱼一般比较鲜，有时比鲫鱼还好，当然，木柴铁锅炖鱼也好吃，用些啤酒最好，可以提鲜去腥

做水煮鱼，把鱼片好，炒好锅底就可以了，就像火锅鱼一样，但味道很好~~~~喜欢麻辣的就更不用说了，味道之巴适~

如果你能吃辣的 剁椒也挺好吃的

清蒸