冰醋酸是酸吗？乙醇是碱吗？醋酸钠是盐吗？

是酸，是酸，是盐。
其实酸碱区分有很多说法，有机化学中采用路易斯酸碱理论,即:能提供质子(H)或空轨道的为路易斯酸,能接受质子或提供孤对电子的为路易斯碱。乙醇分子中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子，所以是酸。
平时我们说的酸碱理论很狭窄，就是说在水中能电离出氢离子的都是酸，能电离出氢氧根离子的都是碱。
对比对比吧。

冰醋酸是酸啊！
乙醇可与锌反应产生氢气,不是碱！！
醋酸钠是酸式盐！

冰醋酸是酸 乙醇不是碱 醋酸钠是盐

冰醋酸是酸
乙醇不是碱 那个不是氢氧根是羟基
醋酸钠是盐