溶液为什么不可以电泳，电泳的实质？？

溶液因为是呈现电中性，所以没有办法在接受电极刺激的时候，产生电泳。
电泳，就是带电胶体粒子在接受电极刺激的时候，分向某一电极移动的现象。
胶体粒子也并不是全部带电的，象淀粉和蛋白质，就是不带电的，于是无法进行电泳。
那么胶体粒子之所以带电，就是由于粒子吸附了周围的电荷导致的，一种胶体，只可能带一种电。例如氢氧化铁胶体就是带正电的，由于吸附了正电荷，于是电泳时候向负极移动，并集中那里。
电泳性质，可以判断出胶体带电性，也可以分离提纯胶体。