大蒜怎么吃没有刺激性

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 03:57:46
有人说熟的会破坏他的万分，最好切成一片一片的，如果切成片的话对胃是不是就没有刺激性了？？因为我的妈妈有慢性浅表性胃炎，医生让少呼刺激性的食品。可是我的妈妈又有比较重的肠化生，怕会病变，吃大蒜还是很有好处的，究竟怎么吃法为好啊？感谢大家了。
熟着吃会破坏蒜的成分吗？
吃大蒜素胶囊对胃就没有刺激性了吗？

一般有胃病的只要不是空腹吃大蒜就没事，蒜吃生的好吃，但是生的刺激大，尤其是对胃。最好炒来吃

煮熟了吃？··但是这样吃的话，大蒜素就被破坏了哦·相当矛盾啊··还是吃大蒜素胶囊吧

养生学是这样解释的。大蒜在切片后15分钟可分泌抗癌物质，而且对胃肠都是有好处的。浅表性胃炎重度不可多吃刺激，中度和轻度可以食用。谢谢。