借合同章给别人盖,我公司不开票,这们做税务会罚款吗

如果不用你公司财务章收款,可以视作订了合同,没有履行,就没有税金了,款付给谁,谁就是实际合同执行人,等于这个合同的主体已发生了变化,所以所有权利和义务由新的合同主体承担,如果用你单位财务章收款,你公司要承担应有的责任.
正确的做法是:收款进你公司帐,成本费用也进你公司的帐,税金也要缴,与你公司的正常业务一样处理.
合同章盖出去了你公司要承担合同约定的责任.

只有公司在检查对方账务时发现有你公司的业务，可能会找到你的公司。