有谁知道海丰菜茶的做法?好吃好吃,教我做`````

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/10 19:19:15
我曾经吃过````!里面有鲜鱿鱼,椰菜,粉丝,花生,腊肠```觉得很好吃```~!可是不知道怎么做!知道得人可以告诉我下吗?谢了

材料有:晒干的鱿鱼,猪肉,虾干,香菇等等,个人喜欢可另搭配,蔬菜有:同禾,香麦菜,芹菜,蒜苗,还可以有椰菜、菠菜之类的。先把肉类的切丝爆香,再混在一起给盐鸡精等,之后再把没样青菜也炒好,同样把蔬菜类的也混一起上碟,最好煮好一锅上汤,把炒好的每样乘一些在碗里,加上上汤,最后给炒米炒好的花生,芝麻就行了。

材料随个人喜好,一般会放冬菇、腊肠、叉烧、干鱿鱼等等,青菜就更多种了,可以是菠菜、西洋菜、生菜、小白菜、大白菜、香菜等等(反正什么菜都可以的,只要是自己喜欢的就行)。
然后将所有食材切成丝,分开各自炒熟(要调味的哦)
汤可以是上汤,用猪骨熬成汤,我们家就怕太油(因炒各种材料时都已有油了),所以就用开水。
吃的时候,各种食材夹一点,然后加入热汤(或热、开水),拌匀,再洒上花生米就行了
这个本人也超爱吃,每回乡下必做来吃哦