夏天家常菜菜谱

推荐一个凉拌菜：
1.2-3个鸡蛋在碗里打散，锅烧微热，放少许油，倒蛋液入锅，制成鸡蛋皮。
2.把做好的鸡蛋皮切成丝。放入盘中。
3.黄瓜切丝。放在鸡蛋丝上。
4.放入盐、醋。根据个人口味加入调料。
如果喜欢吃粉丝可以放点粉丝进去。

凉拌土豆丝
一个土豆，要是刀工好的话可以切，不好的话，用一种工具，市场有卖，
1、切好后放在冷水浸泡2分钟，把土豆的淀粉洗干净
2、在开水过一下，6分就ok啦
3、加上蒜泥、辣椒油拌一下就可以啦

豆角，煮熟。备用。
去买花生酱。
豆角切段。
花生酱和豆角凉拌。点几滴香油。很好吃的。

香煎带鱼

带鱼收拾干净，切段，加盐入味； 先裹上面粉，再裹上鸡蛋液，略煎，盛出。

将余油放入葱姜蒜末，加盐，料酒，白糖，淀粉，少量水调汁，放入煎好的带鱼，收汁即可

美味啊~~

圆白菜洗净撕碎，开水锅里滴一两滴食用油，放入白菜，两分钟捞出，放盐、鸡精，放入炸好的花椒辣椒油，拌之，ok了 ，不但简单，还超级好吃！！(¯『¯）