是做中餐的话。八大菜系那一系有比较适合外国人口味，那个菜系在外国更吃香啊，更走得通啊？？？？

自认为最好吃的川菜却不是什么人都受得了的!
苏菜吧！文化渊源流长！其中的淮扬菜还更是美味！
淮扬菜系啊！
当年，周总理在招待外宾的时候，在人民大会堂的厅室内，用的就是“淮扬菜系”淮扬菜系在上世纪六七十年代都曾作为外宾食品的首选！
在第一次人大会上，人大代表都是吃的是淮扬菜的食物。
我想，国家应该会考虑到，个地方的人的口感问题吧！
这个菜系的食物，应该符合大部分人的口味，而且可以当作国家的门面！

另外此菜系食物，始于江浙一带，与上海才有异曲同工之妙，外商大多会尝到，有很熟悉的感觉！

除了川菜，老外还喜欢吃中国的炒面，炒饭和春卷，不过这些到了国外都变了口味。春卷是素的没猪肉。

苏菜清淡偏甜。感觉不错

可以肯定的告诉你，目前在国外最多的是粤菜，其次是川菜，其它很少，宫保鸡丁，扬州炒饭在国外还是比较有名的，不过中餐到了国外大部分都变味了