怎样做杏仁汤?求,急求~~~
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 04:46:05
有食用和药用两种杏仁汤~
下面先说平常食用杏仁汤:
杏仁汤
烹饪方法
1. 将葱头洗净切成末;
2. 柠檬皮切碎;
3. 红柿椒去蒂去籽切成丁;
4. 大米淘洗干净控干;
5. 将杏仁洗净,加适量水用绞刀绞一遍;
6. 将杏仁液放入少司盘内加热至微沸;
7. 锅内放入黄油烧化,分别放入红柿椒丁和面包丁炸一下,捞出控净油;
8. 煎锅内放入黄油烧化,下入葱头炒至黄色出香味;
9. 倒入杏仁液,加入柠檬皮、玉米淀粉、豆蔻、茴香籽、葡
萄干煮沸,盖好用小火煮沸约1个小时(煮时要不停搅动以免
糊锅);
10. 将煮好的杏仁汤过罗,再加入适量水煮沸30分钟过罗;
11. 放入大米煮20分钟至熟,加盐和奶油调好口味,煮至微沸,盛入汤盘内;
12. 撒入炸好的红柿椒、面包丁即可食用。
http://www.veg520.com/recipe/620da37fc68eaa2fc28b01411acb89ac.html
===========================================
这是药用的杏仁汤:
杏仁汤药方(一)∶《温病条辨》卷一
〔来源〕《温病条辨》卷一。
〔组成〕杏仁9克 黄芩4.5克 连翘4.5克 滑石9克 桑叶4.5克 茯苓块9克 白蔻皮2.4克 梨皮6克
〔用法〕用水600毫升,煮取400毫升,日服二次。