黄瓜 芸豆 青椒 苦瓜 韭菜 土豆可以做什么饭

油焖芸豆的制作材料：
主料：四季豆500克
调料：香油10克,花生油40克,大葱20克,味精2克,盐3克,料酒5克
1. 将芸豆择洗干净，掰成3厘米长的小段；
2. 炒勺放在中火上，倒花生油烧至四成热，放入芸豆；
3. 当芸豆微微皱缩时，用漏勺快速捞出控净油；
4. 勺内留底油20克左右，放旺火上烧热，加入葱末炸出香味，加入清汤、料酒、精盐烧沸，倒入芸豆翻炒片刻；
5. 撒上味精，淋上香油，颠翻出勺即成。

青椒土豆片的制作材料：
主料：土豆（黄皮）250克,青椒250克
调料：植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,
1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块；
2. 土豆去皮洗净切成片；
3. 葱姜切片；
4. 炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

清炒苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜3根,小葱2根
调料：盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙
1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。
2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。

爽脆黄瓜的制作材料：
主料：黄瓜750克。
调料：盐,干辣椒,白糖,纯净水,白醋各适量
1.黄瓜去皮洗净，切段，用滚刀法将瓜肉片成大片，加盐略腌，沥干装盘。
2.余下调料对成浓汁，淋在黄瓜上即可。

本人对 韭菜不太感兴趣,如果你比较喜欢的话,可以放在苦瓜或土豆里面一起烧

1.凉拌苦瓜：苦瓜去籽、洗净切片（月牙状），放到盐水里浸泡1-2小时，泡好后放盐、糖、酱油、醋、香油拌匀即可。
2、青椒炒黄瓜片