叶绿中怪兽该进化时手动让它不进化，以后还能进化吗？

当然可以，再升一级就可以进化了。
但是建议你不要经常这样，因为很多精灵都是进化的那个时候才能学新技能的。比如36级进化成喷火龙的时候学羽击，火焰鸡36级进化的时候学火焰踢之类。
当然如果你希望什么精灵永远不进化的话就让它携带不变石就好了。

只要再升一级就还会进化，还要注意，你在没有升级386图鉴之前，151之后的精灵都不能进化，也就是说，通关之前，你进化不到151之后的精灵

再练一级仍能进化。

可以，再升一级就可以了