茶叶 茶泡出来怎么是黄色的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 18:58:03
茶泡出来不应该是绿色的吗，我泡的信阳毛尖怎么是黄红那种颜色的呢？

绿茶,特别是高温炒青绿茶,泡出来都会不很绿.而是黄中带绿,绿中带黄.术语为,杏绿色,或者杏黄色/.

茶叶泡了两泡,因为水温过高,茶汤也会变黄

但是一开始加水,茶水就成金黄色,而且黄中带红,那就不大好了,要么是加工做坏了,品质不高.要么就是陈化了,不是新茶.当然也可能是当年的茶,只是没有保管好,变质了

绿茶通过杀青后 泡出来茶汤浅黄颜色很正常 太深的话 不是茶品(级别低)本身不好 要不就是陈茶