在illustrator中如何去掉图片的背景色？

建议在PS里做...保存PSD或tiff格式
如果确实想在AI里面做，我知道的就是用蒙版...

图片摆好之后选择鱼的那个图片，在透明度里有一个混合模式，默认的是正常，你改成正片叠底，白底就没了，但缺点是那条鱼也会在一定程度上变蓝。

用魔术棒工具（快捷键Y）选择白色区域，删除。
Ai毕竟不是处理图像的，PS是Ai图像处理的好兄弟，你可以用PS去掉背景后保存成PSD或者PNG等格式，再用Ai打开。