30多岁应该学点什么？

学韩国料理是个好想法，但是得看你地区的趋势，韩国料理也分很多种的，糕点也是个好想法，奶酪布丁，奶酪蛋糕类似的奶酪食品还有可能只有一些韩国牌子的面包店才有的（多乐之日之类的）地瓜蛋糕味道非常好，学这些也好

或者是学语言也好，学东西总是好的！

开店的话，我觉得主要是兴趣加目前市场的形势。

学糕点、韩国料理都不错，这两个都是餐饮行业的，永远都不缺少消费的人群，再就是我推荐你可以看一下咖啡饮品这个行业，利润很大，前景也很好。