乙醇是属于混合物吗？

不是。
在化学上，如果写出某物质的学名（化学式）则就是纯净物，如果是像酒精（溶液），油脂，或者像“样品”，就是混合物。
因为工业制取过程中必然会混入水，所以最纯的酒精里面都含有水。这句话是有问题的，因为事实上，“纯净”是个相对概念，理想的，绝对纯净的物质是不存在的，如果按照那句话的要求，那么“纯净物”这个概念就没有必要存在。
不过，为了严谨，纯净物乙醇最好称为无水乙醇，或写出他的化学式，就没有争议了。

不是
混合物 英文名：mixture
[编辑本段]定义
混合物是由两种或多种物质【由两种及两种以上 纯物质(单质或化合物)】混合而成的。混合物没有化学式。无固定组成和性质，而其中的每种单质或化合物都保留着各自原有的性质。混合物可以用物理方法将所含物质加以分离[1]。没有经化学合成而组成。
如：含有氧、氮、稀有气体、二氧化碳等多种气体的空气，含有各种有机物的石油(原油)、天然水、溶液、泥水、牛奶、合金、石灰燃料（煤、天然气）、石灰石、海水、盐水……
混合物的分离有不同的方法，常用的包括过滤、蒸馏、分馏、萃取、重结晶等

不是
酒精是混合物，因为酒精里有乙醇和水

单说乙存不是混合物，但现在的乙存中，是一定有水的，也就是说一定混合物

不是 。 是有机物