怎么制作冰淇淋

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 17:24:57
如何制作冰淇淋啊！我把调好的原料冻在急冻室里，结果冻成的是冰渣，而不是冰淇淋，这到底怎么回事，怎么制作？那香草冰淇淋呢？

是不是水放多了？如果是用奶油蛋清等制作的话要一定记得充分打发，奶油要占在打蛋器上不会掉下来为止，蛋清要打到变成泡沫。
冰淇淋粉的话就不清楚了，没试过用冰淇淋粉做。
香草冰淇淋只要在原来的基础上加香草粉就OK。

把淇淋冰起来