乳酸菌灭菌了还有活性吗?伟什么

正常来说，一般说细菌灭活是指破坏细菌的DNA而他们的外壳还有所保留，像病毒的疫苗一样，我们注射的疫苗，实际通常是灭活的细菌或病毒，这样我们对他们会产生抗体，所以灭菌的乳酸菌是没有繁殖能力的，但我们的机体可能对他们的外壳有反应。

除用酸性物质灭活一般失活，例如高温。
因为乳酸菌本身生活在酸性环境中，所以一般除非非常强的酸难以灭活