蜂蜜发酵了不可食用了吗？

如果闻起来有酒味，那就是发酵了，看是否还有泡沫，如果上面有一层沫的话，那就确证是发酵了。

另外，还有一种方法，你试一下，就是用牙签挑一下，看是不是很稀，拉不成丝。如果是很稀，那就证明水分太大，发酵了。

看看泡沫多不多，如果不多，轻度发酵，加热一下，到80度，然后冷却后在冰箱里存放，还可以食用。

如果发酵比较严重的话，就直接扔了吧，虽然可惜，总比吃出什么毛病来好吧！

蜜蜂不可能这么快就变质的~
说明是劣质产品，还是丢了吧。

泉州晋江莲屿金坑养蜂场王师傅说:蜂蜜有酒味,苦.酸味是变质了,不宜食用。