如何在EXCEL中将文本做成菜单式

带+、-号的应该是指分类汇总或分组功能，都在数据菜单下。
其中分类汇总应事先排好序，分组是数据－组及分组显示。

+、-号可用菜单栏里的数据--组。
下拉菜单可用控件箱工具，或用数据--有效性--允许--序列。

这个涉及到excel VBA 程序设计
我没尝试过
你可以找这样的高手问问

office里有一个叫控件箱的工具，你试试看，有下拉菜单，单选、多选等。

要用到 TreeView 控件。一时半会解释不清楚。